Рецепт был взят от сюда: http://gotovim-doma.ru/view.php?r=18-recept-kurinyi-sup-s-vermisheliu
В ПРОЗЕ
Курица размораживается, моется, чистится, разделывается, делится на 2-3 раза. Берется красная каструлька, в нее складывается курица и луковица, заливается водой и солится столовой ложкой соли. Доводится до кипения. Снимается накипь. Дальше варится 40-50 минут на двоечке со слегка приоткрытой крышкой. Выбрасывается лук, забрасывается картошка (1-2 средних картофелины), варится 10-15 минут. Затем забрасывается вермишель (2 горсти), приправы: универсальная, лук с морковкой, смесь болгарских перцев. Варится 5-7 минут. Затем естся, либо ждется, потом естся.
В СТИХАХ
Размороженая курица.
Разделка. Промывка. Ощип.
Кастрюля, вода, щепотка соли, луковица.
Накипь. Закипание. Накипь.
Варка 40-50 мин. на медленном огне.
Картошка 1-2 на 10-15 мин.
Вермишель 2 горсти. Сухие лук и морковь. Приправа. 5-7 мин.
Стоп.
Комментариев нет:
Отправить комментарий